Autor: admin o poniedziałek 12. kwiecień 2010




















Dnia 24 marca 2010 roku w Zespole Szkół Ekonomicznych w Zielonej Górze odbył się Wojewódzki Konkurs Gastronomiczny pod hasłem „Baśniowy Świat Deserów”. W konkursie wzięło udział dziewięć dwuosobowych zespołów reprezentujących szkoły:
- Zespół Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wielkopolskim-
Zespół Szkół Technicznych w Lubsku
- Zespół Szkół Ogólnokształcących i Technicznych w Żarach
- Zespół Szkół Rolniczych w Żarach
- Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Sulechowie
- Zespół Szkół Zawodowych w Szprotawie
- Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr4 w Nowej Soli
- Zespół Szkół Ekonomicznych w Zielonej Górze
- Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze
- goście z Niemiec.
Naszą Szkołę reprezentowali uczniowie klasy II TC - Adam Lelewer i Łukasz Świderski, których przygotowywała mgr inż. Regina Kaszubska. Uczniów oceniała komisja w składzie:
- przewodniczący Bogusław Baszczak - starszy wizytator Kuratorium Oświaty
- zastępca przewodniczącego Regina Herdzik - przedstawiciel Komitetu Głównego Konkursu
- członkowie - Mirosław Wojciechowski- dyrektor Ruben Hotel w Zielonej Górze (absolwent naszej szkoły) , Maria Gregor i Halina Konury - nauczyciele.
Konkurs składał się z dwóch części – pisemnej (test) i praktycznej (wykonanie deseru). Warunki, w jakich odbywał się drugi etap zawodów były trudne, gdyż szkoła dysponuje małą pracownią gastronomiczną. W pomieszczeniu panowała wysoka temperatura (nie tylko z powodu emocji uczestników), co utrudniało wszystkim ekipom wykonanie zaplanowanych zadań. Sporo uczestników musiało zmodyfikować swoje desery i trzeba przyznać, że wykazali się dużą inwencją. Desery nawiązywały do świata bajek i baśni. Była więc „Makowa panienka”, „Brzydkie kaczątko”, lalka Barbie, „Pinokio”. Nasi uczniowie wykonali deser z czekolady, bitej śmietany i karmelu, który nazwali „Fantazja Braci Grimm“.
Wszystkie wyroby wyglądały baśniowo i kolorowo. Ciężka praca uczestników konkursu została nagrodzona gromkimi brawami i uznaniem tych, którzy obserwowali zmagania i degustowali desery. Wyniki ogłosił przewodniczący Bogusław Baszczak:
I miejsce - Zespół Szkół Ogólnokształcących i Technicznych z Żar,
II miejsce - Zespół Szkół Ekonomicznych z Zielonej Góry,
III miejsce - Zespół Szkół Zawodowych ze Szprotawy,
IV miejsce - Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych z Sulechowa
Wszyscy uczestnicy otrzymali dyplomy, nagrody rzeczowe i gratulacje.
Z pewnością warto startować w takich przedsięwzięciach, gdyż rozwijają umiejętności zawodowe, a także nawiązują się znajomości i przyjaźnie pomiędzy uczestnikami. Nasi uczniowie zajęli miejsce tuż za podium, ale byliśmy dumni, że deser smakował wyjątkowo i „Fantazja Braci Grimm” zniknęła jako pierwsza ze stołów.
Adam i Łukasz wykazali wielkie zaangażowanie w przygotowaniach do konkursu i godnie reprezentowali naszą szkołę. Gratulacje!
Informacje przygotowała Regina Kaszubska